かずまとママの仲良し日記セロリとじゃがいもの香味炒め（はなまるレシピ）

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2007.03/15（Thu）

セロリとじゃがいもの香味炒め（はなまるレシピ）

セロリとじゃがいもの香味炒め
村長さんの絹さや豊作を拝見してこれを作りたくなりました！

【材料４人分】
セロリ…２本　→芯は５cm長に細切り、葉はみじん切りにしておく
じゃがいも…２個　→セロリに合せて５cm長に細切する
絹さや…１０本ほど　→筋をとって斜め切りで細切りする
にんにく…大さじ１弱　→みじん切り
鶏がらスープ…大さじ１
お酢…大さじ２
薄く口醤油…小さじ１
サラダ油…大さじ２

【作り方】
①材料を切ってフライパンをあたため、にんにくをいためる。
②香りが出てきたら、じゃがいもをいれ、透き通るくらいまで中火でいためる。
③透き通ってきたら、セロリの芯の部分と絹さやを順に入れ一通りいためる。
④③に鶏がらスープ、お酢、醤油を加え絡める。
～ちょっと味見してお好みで調味料を足してくださいね～
⑤味が調ったら、セロリの葉の部分を加えさっと炒めて出来上がり！

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テーマ : レシピ大集合！ - ジャンル : グルメ

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Comment

●Re: セロリとじゃがいもの香味炒め（はなまるレシピ）

セロリ。。。にがてなんですよー;
じゃがいもは好きなんですけど。
今の所どーやっても
セロリだけは食べれないです＞＜
生はもちろん。炒め、お漬け物。。。
旦那も興味ないっぽいので
買った事すらなかったり。。。;

もこちん | 2007.03.15(木) 11:16 | URL | コメント編集

●Re: セロリとじゃがいもの香味炒め（はなまるレシピ）

これはおいしそう。
ニンニクの香りがよさそうですね。
うちの絹さやで作ろうかな～。
セロリってサラダでしか食べないから、炒めてみてもおいしそう。

13日の記事で、虫かごに何買ってるんだろうって気になってたんですよね。
メダカなんだぁ。
ハイハイしたらかずま君の手に届かないように注意しなきゃ。

村長さん | 2007.03.15(木) 13:31 | URL | コメント編集

●お返事

もこちんさま、
そっか～。すっごく美味しいんですけど（私たち夫婦には）ね。
セロリとか匂いのあるものがダメなんですか？？

村長さま、
これはイケますよ～。作ったら感想聞かせてください！
我が家はニラ、ねぎ、セロリなどなど匂いのあるものがだーいすき。
健康にもいいし進んで食べてます。。
これらの３つはほぼ冷蔵庫でいつも待機してますよっ。

めだかはそろそろ引越ししてもらう予定ですが、それでもダメなら放流します。犀川に（ふふんっ）

かずまママ | 2007.03.15(木) 21:31 | URL | コメント編集

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